栏目导航
您现在的位置:主页 > 历史咨询 > » 信息列表历史咨询

最火的炖菜,吃得暖和又健康!_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-06 05:05   来源:未知   阅读:

原标题:最火的炖菜,吃得暖和又健康!

【花生炖凤爪】

鸡爪10个、花生米100g、葱适量、蒜瓣2个、黄豆酱20g、酱油20ml、老抽10ml、白糖3g、料酒20ml、盐、鸡精、水淀粉、姜。

步骤:

1、鸡爪用清水浸泡洗净。

2、花生米也用清水浸泡备用。

3、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟,然后剁去脚趾,在一切两半。

4、锅中重新放水放入花生米煮上10分钟,沥干水分,放入砂锅中备用。

5、炒锅倒油爆香葱姜和蒜,加入黄豆酱炒香。

6、然后倒入凤爪炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。

7、大火烧至片刻,撇去浮沫关火。

8、然后倒入砂锅大火煮开,加盖小火慢炖35分钟。

9、然后加盐调味,再淋入水淀粉拌均匀,加少许鸡精关火。

【鸡块炖榛蘑】

鸡翅、干榛蘑、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、生抽、冰糖、姜。

Power by DedeCms